Desertul de duminică dimineața – brioșe cu ciocolată neagră – food photography

Într-o duminică dimineața pe post de mic dejun, am servit una din aceste brioșe home-made realizate cu ciocolată neagră (prima încercare a fost cu cioco 55% conținut de cacao; sunt bune cu ciocolată cu conținut de cacao > 75%). În timpul coacerii mirosul emanat de cuptor te punea în genunchi – atât de bine mirosea, iar reîncălzirea în cuptorul cu microunde (10s) dimineața nu făcea decât să înmoaie un pic brioșa și să topească un pic ciocolata din interior.

N-am mai apucat să pregătesc un set-up de lumini sau să aduc aparatul foto, așa că rezultatele de mai jos sunt surprine cu telefonul, apelând la diverse ustensile de prin bucătărie pentru a realiza reflexia/difuzia luminii. Mi-ar fi plăcut să am un Nokia 1020 pentru așa ceva.

crossfire.ro-export_800px_dark-chocholate-muffins003

crossfire.ro-export_800px_dark-chocholate-muffins002

crossfire.ro-export_800px_dark-chocholate-muffins001

Alte brioșe am mai fotografiat aici. Rețeta folosită a fost asta.

February 16th, 2014|food photography, foto|

Mugur Vărzariu locul al III-lea la categoria Portret – Pictures of the Year 2014

Mugur Varzariu a câştigat premiul trei la concursul  POYi – Pictures of the Year International 2014. Fotografia, intitulată „Untitled” („Fără titlu”) face parte din seria documentară Liderii romi, sfârșitul etniei rome, realizat de Mugur Vărzariu în 2013. Fotografia o surprinde pe Simion Filotia, o bătrână din satul Mârza (Dolj) într-o incintă care-i servește pe post de casă. Femeia de etnie romă este folosită pentru a ilustra mesajul populaţia de etinie romă din România nu are acces la servicii de sănătate.

(C) Mugur Vărzariu - locul 3 PoIY

(C) Mugur Vărzariu – locul 3 PoYi 2014

Mugur Vărzariu – Canon Explorer în 2013 (prezent la Fotogenica), e licențiat în economie. Din 2010, după 15 ani în marketing, a renunţat la job şi s-a ocupat cu prioritate de fotografie – încercând să schimbe ceva în România. Fotografiile sale au apărut în The Economist, The New York Times sau Los Angeles Times. A mai fost premiat în în 2010 de CNN, iar în 2011 a intrat în posesia „Honorable Mentions” din cadrul UNICEF Photo of the Year.

Felicitări pentru reușită ! Consider interesante următoarele 2 articole extrem de interesante cu și despre el: 1 – artistul social și 2 – omul care schimbă lumea.

Îl puteți urmări pe Mugur,

February 11th, 2014|foto, fotografia anului, inspirație|

Brașovul, iarna – partea 2

Continui seria cu fotografia orașului capitală din țara din centrul țării. În continuare am surprins orașul aproape de momentul apusului de sus de la Cetățuia de pe Strajă. Era o duminică, cu lumina nu cea mai propice pentru fotografie, motiv pentru care de la început mi-am propus să obțin cadre alb-negru.

crossfire.ro-export_800px_Brasovul_de_sus-002

crossfire.ro-export_800px_Brasovul_de_sus-001

crossfire.ro-export_800px_Brasovul_de_sus-003

Detalii tehnice: Canon 40D | Canon 24-70 f2.8 (I)  | ISO 100 | trepied Manfrotto.  Am mai surprins, cam din același loc, o panoramă de iarnă.

February 7th, 2014|foto, urbană|

Brașovul, iarna – partea 1

Weekendul trecut, după ce ninsese bine am ales să ies la o plimbare prin zăpadă. Am ajuns, de acasă sus la turnuri pe jos. Ulterior am verificat pe hartă și au fost minim 3,5 km, un drum. Ca de obicei, am fost nedespărțit de ghiozdanul foto burdușit cu diverse necesare just in case și trepied. Lejer 8-9 kg adăugate la plimbare.

crossfire.ro-export_800px_I_love_Brasov_iarna001

crossfire.ro-export_800px_I_love_Brasov_iarna003

Detalii tehnice: Canon 40D | Canon 24-70 f2.8 (I)  | ISO 100 | trepied Manfrotto. Imaginile orizontale sunt HDR-uri; bucuros de pătura norilor care a creat o lumină difuză am zis că ar fi cam unica soluție pentru a reda pe digital întreaga paletă de culori, așa cum le percepe ochiul uman.

January 31st, 2014|foto, iarna|

µMacro – cap de chibrit și un video interesant

Îmi place să cochetez cu fotografia macro; în primul rând reușesc să văd ceea ce e în fața ochilor dar e oarecum ascuns de o limitare fizică (optică) a ochiului uman. Apoi setup-ul meu e mai complicat decât o simplă lentilă de macro și la îndemnul unei persoane care de vreo 30+ de ani face și mănâncă fotografie pe pâine, am redenumit un pic conceptul în micro-macro (µMacro).

Prima imagine concept apărută aici pe blog a fost cea cu vârful de pix. Au urmat apoi niște detalii de la o căpșune, care și acum mi se par de domeniul fantasticului. O ultimă reușită, confirmată public să-i zic așa, a fost o serie de fotografii cu apa minerală pe care promit o să le dataliez mai mult într-un articol viitor.

Acum, despre chibrit – acel obiect necesar pentru aprinderea focului care se aprinde prin frecare. Dacă nu știați, cuvântul a ajuns a ajuns în limba română de la turci (kĩbrĩt), iar în țările arabe veți putea recunoaște forma arabică kabrit. Materialul ușor inflabamil de pe gămălia bețișorului de lemn nu este decât o pastă pe bază de clorat de potasiu, solidificată. Prin frecarea gămăliei de o suprafață mai denivelată – pe bază de fosfor roșu are loc aprinderea miraculoasă. Inițial s-a utilizat și fosfor alb dar s-a determinat că ar fi cam toxic și nu face bine la afacere, tot scăzând numărul cumpărătorilor.

Imaginile sunt surprinse cu lumină continua | Canon 40D | Canon EF 70-200mm f/4L IS | cuplat cu un obiectiv antic de la Minolta | trepied.

crossfire.ro-export_800px_µMacro_chibrit-001

January 24th, 2014|foto, macro|

Primăvară timpurie în Țara Făgărașului

Cam așa arată o primăvară timpurie , acum la mijloc de ianuarie 2014, la o altitudine de vreo 600m în Țara Făgărașului. Acum ceva ani – în aceeași zonă, prin lunile decembrie – ianuarie era de obicei ger, năprasnic chiar, constant în intervalul de la -5C la -20C cu un strat de zăpadă de minim 20-30cm (ca să nu zic de 50-60cm). Ce avem acum sunt probabil efecte ale încălzirii globale sau, dacă le-ar veni anteniștilor ideea, vina unui anumit președinte de țară încă în viață. Pentru comparație vizionați și panoramele surprinse toamna în Țara Făgărașului, relativ prin aceeași locație.

Dacă semnele de mai sus nu vă conving, ce ziceți de următoarele cadre, surprinse tot cu telefonul și cu bliț de umplere:

crossfire.ro-export_800px_TaraFagarasului_early_spring_2014001

crossfire.ro-export_800px_TaraFagarasului_early_spring_2014002

Cele mai fotografiate locații din Brașov, România și de pe glob

Google a făcut publice locațiile cele mai fotografiate din lume, ce includ chiar și România până la detaliu de oraș, inclusiv Brașov.  Spre deosebire de alți, precum statistica punctuală a Instagram pentru 2013, Google a organizat informația folosind o reprezentare pe hartă mai aparte; codul culorilor ar fi acesta: galben – cele mai fierbinți locații, urmat de roșu, mov iar gri indică o lipsă de imagini. Datele pe baza cărora s-a realizat statistica sunt cele de la Panoramio, un produs Google.

De la nivel micro spre macro avem:

Brașovul

crossfire.ro-most-photographed-2013-RO-BV

Partea de sud a Transilvaniei și Valea Prahovei

crossfire.ro-most-photographed-2013-Centru

Româniacrossfire.ro-most-photographed-2013-RO

Restul lumiicrossfire.ro-most-photographed-2013-World

 

Puteți consulta harta live, direct aici

December 29th, 2013|de prin lume, foto|

Lumini de iarna (3) – Sibiu

Continui seria de fotografie nocturnă ce surprinde luminile de iarnă specifice sărbătorilor de Crăciun. Aceasta ar trebui să fie ultimul oraș din serie, Sibiul. Primele 2 părți i-au fost dedicate Brașovului, un adevărat oraș de poveste (partea 1partea 2), urmat de Codlea și Ghimbav. A urmat apoi Făgărașul și zona promenadei din jurul Cetății Făgărașului.

Am decis să vizitez și să imortalizez Sibiul și ca urmare a tunelului de lumini instalat cu surle, trâmbițe și multă acoperire media. (digi24 | webstagram). Mi s-a părut total aiurea ca duminică, 22 decembrie tunelul de lumini să nu mai existe deloc. Mi-am dat seama că nu eram singurul turist care căuta minunea, am întrebat în stânga și dreapta iar în final o tipă mi-a răspuns sec tunelul a fost instalat exact aici pe stradă, dar l-au dat jos că nu-și permiteau să mai plătească chiria și energia electrică. Nu știu cât o fi adevărat sau nu, cert e că eu am intepretat-o ca o mișcare prostă din perspectiva turistului,

Oricum, Piața Mare și Piața Mică arată ok, cu un târg de Crăciun mai bine organizat și mai mare decât am văzut în Brașov, cu un patinoar artificial destul de mare, dar în rest mai slabuț ca Brașov-ul la capitolul iluminare și decorații. Eu am prins și o ceața deasă ulterior care schimbă un pic percepția asupra lucrurilor; Caruselul alături de un trenuleț pentru copilași mi s-au părut o super atracție.

Și acum, imaginile:

crossfire.ro-export_800px_Sibiu-2013-001

crossfire.ro-export_800px_Sibiu-2013-002

crossfire.ro-export_800px_Sibiu-2013-003

crossfire.ro-export_800px_Sibiu-2013-004

crossfire.ro-export_800px_Sibiu-2013-005

Detalii tehnice pentru prima parte: Canon 40D | Sigma 10-20mm la 10mm | ISO 100 | trepied Manfrotto

December 24th, 2013|foto, Sibiu, urbană|

Lumini de iarna (2) – Făgăraș

Continui seria de fotografie nocturnă ce surprinde luminile de iarnă specifice sărbătorilor de iarnă. Primele 2 părți i-au fost dedicate Brașovului, un adevărat oraș de poveste (partea 1partea 2), urmat de Codlea și Ghimbav.  Fără previziuni de ninsoare prea curând am decis să fotografiez și Făgărașul. Spre deosebire de alți ani, zona promenadei din jurul Cetății Făgărașului și chiar și orașul sunt foarte frumos împodobite.

Sub un strat fin de zăpadă ar fi arătat de vis. Imaginile sunt surprinse la o temperatură de -5C.

Detalii tehnice pentru prima parte: Canon 40D | Sigma 10-20mm de regulă la 10mm | ISO 100 | trepied Manfrotto

crossfire.ro-export_800px_Fagaras-2013-002Urmează imagini cu promenada:

December 22nd, 2013|foto, urbană|